Tahu Cabe Garam - Kami punya kumpulan resep untuk beragam jenis juru masak. Mereka yang telah pandai memasak, bisa berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya sesuai dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami memiliki resep-resep simpel untuk kamu ikuti. Juru masak yang tidak mempunyai banyak waktu di dapur juga pasti akan menyenangi resep hidangan sayuran kami yang gampang dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan segala sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.
Anda bisa buat Tahu Cabe Garam menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tahu Cabe Garam
- Bunda butuh 1 kotak Tahu sutra, potong Dadu.
- Siapkan Tepung maizena/tepung beras secukup nya.
- Siapkan 8 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 8 siung Bawang merah, slice tipis.
- Kamu butuh 3 buah cabe keriting merah/ijo, slice tipis.
- Siapkan 1 daun bawang, slice tipis.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk, iris tipis2, buang tulang daunnya.
Cara buat Tahu Cabe Garam
- Prepare bahan sesuai cara yang sudah ditulis diatas (potong dadu, iris2 dan sebagainya). Btw, di foto ini aku kehabisan daun jeruk jadi ga pakai daun jeruk, tapi ak recommend untuk pakai daun jeruk karena bikin tahu cabe garam nya lebih wangi lagi..
- Rendam Tahu yang sudah dipotong dengan air garam, dan biarkan dulu..
- Next, goreng bawang putih yang sudah di cincang halus. Pastikan minyak sudah panas (tp juga jangan kepanasan ya), masukkan bawang putih, masak sebentar saja sampai warna nya golden, dan langsung diangkat tiriskan. Jangan tunggu sampai gelap, karena nanti akan makin gelap lagi warna nya, takut nya jadi pahit..
- Step selanjutnya, kita buat coating untuk tahu nya, campur tepung beras dan air secukupnya, dan diaduk, konsistensi yang kita mau kentel ya, airnya jangan banyak2. Tiriskan tahu dari air garam, balurkan tahu dengan coating tepung, setelah rata, kemudian goreng. Tiriskan.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bawang merah, daun bawang, cabe keriting, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tahu yg sudah digoreng tepung, aduk2 sampai rata. Beri garam dan black pepper secukupnya (lada putih juga tidak masalah).
- Setelah semua sudah rata, kecilkan api. Masukkan bawang putih yang sudah digoreng. Aduk lg secukupnya sampai rata, jangan lama2..
- Matikan api, dan sajikan dipiring 😋👌.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak
Tahu Cabe Garam -Kamu belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Mengapa tidak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk segala orang! Entah kau sedang belajar membuat menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu kian berharap mencobanya! Mudah sekali kan membuat Tahu Cabe Garam ini? Selamat mencoba.